こんばんは～まんもです。
今日の朝もちょっと肌寒い朝でした。
なんだか急に寒くなったような気がします。
丁度いがった！
今日は、炭火でお料理の日(*^_^*)
炭火で温まるべぇー！
炭を妹のめぐみさん（むぐみさん）が用意してくれました。
まんもの心の中
「めぐみさん？炭の量が多いかもょ？」
「まっ！いいかぁー」
炭に火をつけて、妹のめぐみさんとお餅を焼きました。(*^_^*)
しばらくして
お互い顔を見て爆笑！
あはははははははは！
顔が、飲んでるみたいに真っ赤だっぺぇ～
けぇー！（お互いに指さして笑ってしまいました）
あははー！目の周りまで真っ赤っか
ひなちゃんも一緒に笑っています。
あははははは！
二人で汗をかきながら餅を焼きました。
やっぱり炭の量が多かったみたいです。
顔が特に熱い熱い！
炭の量が多くて、焦げやすいので、おっくりがえし！ひっくり返しも慌ただしい
これもまた経験かな？と思ったまんもでした。
んだらばっ！
いぐべっ！
今日も家族の健康のために！
レッツ～！
クッキング！！
炭火焼きヨモギ餅
雑煮
雑煮を具たくさんにしました。
雑煮は具たくさんなので、お鍋の感覚でも食べれます。
雑煮にして、じっくりと食卓で会話をしながら食べました(*^_^*)
お雑煮を作っていきます。
骨付き鶏肉を作って骨からうまみ成分を出してもらいました。
これがおいしいんです(*^_^*)
地鶏を使いました。
鶏肉を炒めて→にんじん2本、ゴボウ2本、タマネギ大１を炒めました。
↓
濃いめのだし汁
お餅がはいるので、濃いめの方がおいしいです。
しめじをいれて、油抜きをした油揚げを入れて、糸こんもいれました、→お砂糖を少々入れて煮ます。
コトコト～鶏からうまみがでますように・・・。5分くらい
お酒、みりん、醤油、塩を入れてまたコトコト～10分くらい
↓
長ネギと葉タマネギを入れて、最後にかまぼこを入れました。
お餅をあちちち！と焼いて
このお餅は、あんこが入っていないです。
あんこを入れないヨモギ餅を作っておきました。
↓
お雑煮にして食べました(*^_^*)
鶏からでたダシが最高でした。
ヨモギの香りがして、これはおいしいー！
2杯目は、野菜をたくさんとって具たくさん汁として食べました。
↓
おやつタイム～(*^_^*)
昨日の大福を焼きます。
あんこがはみ出て膨らんできました。
こんがりと焼けて、炭火の香りがしてこれまた幸せでした。
シンプルなお料理ですが、なんだかとっても幸せに感じた味がしました。
昔を思い出してヨモギ餅を作って本当にいがったです。
ヨモギは薬草！さらに旬！健康もアップ
ヨモギを採ってきてくれた母に感謝していただきました。
今日もとってもおいしかったです。
「ごちそうさまでした」
皆さん
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ごまちゃん
「ママー！静かにしなさい」
「ごまは眠たいのよー」
ごまちゃんごめんね－！
うめちゃん
ママ！はい！はい！はい！言うこと聞きます！
だから遊んでぇー！
はい！わかったよ～一緒に遊ぼうね！
ゆずちゃん
なんだい！ママ？
何撮ってんだい？
あたしのことかい？
かわいく撮ってね
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今・・・隣にひなちゃんが私の脇にやってきて・・・ずっと話しています。
私の膝掛けを一緒にかけています。
「めぐみママのところに行っ
