天草（テングサ）を買ってきて「ところてん」を作ってみました。

おはようございます。＼(^o^)／

まんもです(*^_^*)

濡れている髪に以上に反応するゆずちゃん

油断していると、髪を抜かれます。

映画の貞子のように前に髪をたらしてみましたら・・・。

髪を引っ張られ
危なく円形脱毛症になるところでした( 一一)
「ゆずちゃんいでぇーべぇー」

濡れている髪の毛は危険

判明いたしましたので、これから気を付けます。

今日もゆずちゃんと楽しく遊んであげようと思います(#^.^#)

出張中よりもたくさん寝るようになったと聞きましたので、遊び足りなかったのかもしれません。

とにかく遊ぶのが大好き！食べるの大好き！
人生？すごく楽しんでいるように見えます。

んだらばっ！
家族の健康のために！
レッツー！クッキング！！(@^^)/~~~

●手作りところてん
●ところてんのタレ
●茄子の味噌炒め
●きゅうりと塩昆布のきゅうりもみ
●空芯菜の炒め物
●スープ（昨日のあんかけの残りに卵を入れて）
●青豆いり雑穀ごはん

石川県能登半島で買ってきた品
天草（てんぐさ）

お湯に酢を入れて、ところてんを30分くらい煮てこしました。

冷蔵庫で固めました。
プリンプリンに固まっています。

100円ショップに売っている！とむぐみまま（妹）が絞り出し機を買ってくれました。
100円ショップで買いましたが、200円したそうです。

磯の香りが満点！！
すごくおいしいー！です。
これは天草をネットで探すようだと思っています。

ところてんのタレ：酢、醤油、みりん、きび糖、だし

カラシなどを入れずに天草の味を楽しみました。

今日は茄子の味噌炒め
茄子、しし唐、パプリカ、豚肉で
調味料：お酒、味噌、みりん、きび糖、醤油、オイスターソース

茄子はコーンスターチをつけてカリッと揚げました。
野菜は別で炒めお皿にいったんとって置きました。
お肉に下味（醤油、お酒）
生姜を炒め→お肉を炒めて火を弱め野菜をすべて入れます。
調味料を入れます（作っておき、味噌をよく溶いておくといいです）
鍋を持ち上げてひっくり返して、ひっくり返して、ひっくり返して・・・味付け完了です。