こんばんは～
今日も一日暑く、そして暑かったせいか！
夕方雷とすごい雨でした。
雨が降ったおかげで、少し涼しくなった感じがします。
姪っ子のひなちゃんはプールに入ることができたらしく、とっても喜んで帰ってきました。
お友達と一緒にプールで遊べてとっても嬉しかったみたい(*^-^*)
いがったねぇ～ひなちゃん！
ひなちゃんが笑顔で帰ってくると私まで嬉しくなってしまいます。
私もひなちゃんに負けないどぉ～！
うふふふ( *´艸｀) 笑顔 笑顔
今日は暑いのに、イカを揚げてみました。
揚げているとき、背中から汗が・・・タラリン～
んでも家族のために今日もレッツ！クッキング！！(@^^)/~~~
今日は初めに食卓の様子です。
●じゃが芋、大根、鶏そぼろの煮もの（人参入れ忘れました）
●きゅうりスティック（我が家はきゅうり半分サイズ）
●朝炊いた雑穀米
●イカのから揚げ
イカは前に買って食べきれなかったので冷凍しておきました。
前の晩に冷凍庫から冷蔵庫へ移動させて、自然解凍
朝起きて、イカに味付けをしました。
イカの味付け
醤油、みりん、おさけ、生姜、白ごま
味を付けたイカの汁気をきってから、小麦粉をまぶしまぜまぜ
周りの衣をからまりやすくするために小麦粉をまぶしてみました
もしかしたら、揚げてもイカが、爆発しないかもしれないと思ったからです。
周りの衣を作りました。
小麦粉、たまご、水、
卵でさらに周りをコーティングしてみようと思っていれました。
イカを揚げるときイカの爆発の理由はイカの皮に水分がはいり、爆発するからということがわかったので、味付けのとき生姜を入れて、イカを柔らかくしてみました。
思った通りほとんど爆発しませんでした(*^-^*)
次回はもう少し周りの衣を薄くするようにしたいと思います。
きゅうりの味噌は・・・。
味噌
酢
白ごま
マヨネーズ
大人だけでしたらここに七味を入れると美味しいです。
きゅうり、いくらでも食べられちゃいます(*^-^*)
今日は我が家のわんちゃんたちもきゅうりです
うめちゃん
「これは私のです」
「誰にもあげません」
「誰も来ないでください」
ごまちゃん
「きゅうり最高だわぁ～」
「いくらでもたべれちゃうのぉ～」
もっとください！
えるちゃん
私が一番でっかいどぉ～
今から食べちゃうどぉ～
味噌はいらないどぉ～
今日もみんなで美味しくいただきました。
「ごちそうさまでした」
どれどれ！
冷蔵庫君が空っぽです！
道路が混むのが終わったらお買い物へ行ってきます。
今日もここまでお付き合いいただきありがとうございました(*^-^*)
明日もまた！皆さんの一日が素敵な一日になりますように・・・。
今日も一日お疲れ様でした。
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