こんにちは～ まんもです(*^_^*)
今日は帰りがとっても遅くなりそうなので・・・。
早目に投稿致します。
今日はお天気もとってもよく、お墓参りもばっちりです(*^_^*)
んだらばっ！
まんも家の朝ごはん！！
健康のために！レッツ～！！クッキング！！(@^^)/~~~
今日のまんも家の朝ごはんです。
●そば粉のガレット
●カフェオレ
●イチジク
そば粉のガレットの作り方。
材料
そば粉・・・１００グラム
塩…2グラム
卵・・1個
炭酸水…190ｃｃ
牛乳・・・50ｃｃ
溶かしバター20グラム
飾り用
卵・・・一人1個
とろけるチーズ・・・・好みの量
紫キャベツとキャベツとピーマンのサラダ
豆苗の塩ゆで
ミニトマト
サラダにかけるドレッシング
天日干し塩
クレージーソルト
酢
えごま油
残ったサラダがあったら、ドレッシングにマヨネーズを入れて和えれば、コルスローになります。
では、そば粉のガレット
昨日の夜に下準備
● 豚ばら肉にクレイジーソルトをヌリヌリして、簡単なベーコンを作っておきました。今日は一晩ねかせました。
（一晩でもとってもおいしかったです）
●そば粉のガレットの生地も作って寝かせておきました。
寝かせておくと破けにくくなります。
●作ったクレージーソルトでつくった即席ベーコンの好みの厚さに切って焼きます。
１、そば粉に塩、卵、炭酸水、牛乳を入れて混ぜ混ぜ
２、朝起きて焼きました。
作ったそば粉がうっすらと乾燥してきたら、卵をのせて、卵の白身が少し白くなってきたら、とろけるチーズを入れました。
ふたをして好みの卵になるまで焼きます。
弱火で焼きました。(*^_^*)
盛り付けて完成です。
即席ベーコンがとってもおいしです(*^_^*)
とろけるチーズと、ガレットの塩味があるので、何もかけませんでした。
毎日入れています。
コーヒーと一緒にいただきます。
今日もおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
うへぇぇぇ～何もないよ～
うめちゃん、ごまちゃんショック！！
えるちゃん
あるわけないじゃない！！
さて！
私はお出かけの時間です(*^_^*)
皆さん素敵な一日になりますように・・・。
今日もありがとうございました。<(_ _)>
お願いがあります。<(_ _)>
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応援ありがとうございました。<(_ _)> まんも
