こんにちは～
まんもです(*^-^*)
なんだっぺ？
今日は少し肌寒いべっ！
ヒヤッとするべっ！ 鳥肌たってしまったっぺっ！
んでも・・・心は元気モリモリ、朝からアラレちゃんのように・・素早く動いている私です。
素早く動き過ぎて、さっきまた！やってしまいました。
小指・・・・「ガンッ」 (/ω＼)こないだは左足！
今日は右足の小指
「おぉ～いでぇ～がったっ！」 (/ω＼)
なんだって！せわしいから・・・もぉ～気を付けます。
さて！今日は少し急いでおります。
これから会社の方とお出かけです。（お仕事です）
素早くお昼を作ってみました(*^-^*)
んだらばっ！まんものクッキングタイムです
レッツ！クッキング！！(@^^)/~~~
今日はインドのカレー粉を使います。
骨付きラム肉を、塩、胡椒、しょうが、赤ワインで4時間付けておきました。
味を付けておくとラムの香りがだいぶ和らぎます。 ラム肉の下処理は大切です。
そして骨がついているので、骨からダシもでて美味しくなります。
ラム肉を焼きます。
ラム肉の両面に焼き色がついたらばっ！
ブイヨン（１５０ｃｃ）
たまねぎ（大1個） すりおろし
にんじん（大1個） すりおろし
トマトピューレ（２００ｃｃ）
しょうが（大さじ１） 私はみじんぎり、すりおろしでもOKです。
にんにく（大さじ２） 私はみじんぎり、すりおろしでもOKです。
とにかく野菜の量を我が家は多くします。
インドのカレー粉を入れます。
隠し味はピーナッツペーストです。
今日は調理時間は早かったです。
味付けをして、完成です。
塩、胡椒です。
さらに野菜をプラス
一皿で栄養をアップ！(#^.^#)
レタス半分をさっとゆでて、ブロッコリーも茹でて、盛り付けます。
麦ごはんのラムカレーの完成です。
あんれまぁ～！ なんだっぺ？ 辛いです。
カレー粉入れ過ぎたみたいです。( 一一)
混ぜて食べてみました。
美味しい そして辛い！そしてちょっとラム臭い(*^-^*)
このラム臭いのが好きな私です。
ラム肉は栄養が豊富、鉄分、亜鉛、ビタミンもミネラルを多く体にとってもいいので、見つけると私買ってしまいます。(*^-^*)
でも・・・子供たちにはすこし辛すぎたかもしれません(/ω＼)
ごめんね～
ので・・雑穀米のレタスライスをつくって！
レタスご飯の味付けは、ニンニクと醤油だけです。（薄味にしてあります）
昨日のあんかけをかけて食べてもらいます。
さて！
今日も我が家では外で日向ぼっこしたり・・・・探し物をしたりしていました。
えるちゃん気持ちよさそう！
ごまちゃんでっかい、でっかいあくびです。
うめちゃん何か見つけたのかな？
動きが止まりました。
では・・・私はお出かけしてきます。
夜は外で飲んできます(*^-^*)
うふふふ( *´艸｀)
うれしい～外で飲めるなんて！
うふふふ( *´艸｀)
仕事ですよ「まんも」 ハメをはずしずぎないように・・・！
「ハイ」
大丈夫！大丈夫！ ( *´艸｀) うふふふ！
今日もここまで見ていただいてありがとうございました。
明日もまた皆さんの一日が素敵な一日になりますように・・・。
今日もお疲れ様でした。（少し早い言葉ですが・・・・。）
まんも
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