こんばんは～
今日は少し曇っていたお天気でした。
でも寒いことなく、穏やかに過ごせました。
今日はちょっと遠くまでお出かけして、お買い物をしてきました。
お野菜をたくさん買ってきたので、これからもお料理を作るのが楽しみなまんもです。
さてぇ～今日は主人と、娘のリクエストメニュー
まんものクッキングタイムです
んだらばっ！レッツ！クッキング！！(@^^)/~~~
今日もこのタレを使います。
にんにく、しょうがを炒め香りを出します。
鶏もも肉の皮をむいて、刻んだネギも入れます。
両面焼きます。
両面焼けたら、昆布茶を入れます。小さじ３
この前作ったタレを入れます。大さじ２ ちょっと味付け
お酒１００CC、みりん１００CC入れます。
10分くらい蒸します。
（鋳物鍋は早く蒸すことが、早くできますが、普通の鍋は15分くらいかかるかもしれません）
鶏肉を蒸している間に、タレを作ります。
鶏ガラ小さじ４ を５０CCのお湯で溶かして、３５０CCの水をいれます。
一番上の写真の作ったタレを入れます。
酢を入れます。５０C 私はこの酢が好きです。
白ごま大さじ３、ごま油大さじ３、青のり大さじ１
鶏肉が煮えました。
鶏肉を冷まします。
卵を焼いて（我が家では卵はちょっと厚めに焼きます）
冷めた鶏肉を切ります。
お野菜の用意ができたら、盛りつけて完成です。
冷やし中華のタレ３：１蒸したときの煮汁をかけてたべます。
とっても、とってもおいしいです。
鳥の肉の皮をむいたので、脂がだいぶないと思いますので、すきな方はもっとかけて食べてもいいかもしれません。
ひなちゃんも「おいしい」とたくさん食べてくれました。
今日もおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」
今日のわんちゃんたちです。
えるちゃんです。
まぶしそう(#^.^#)
ごまちゃんです。
ごまちゃん今日は珍しく布団の上で寝ています。
うめちゃんです。
よっぱど好きなんです石！
家の中までもってきてしまいました。
今日もここまで見ていただいてありがとうございました。
明日もまた皆さんの一日が、素敵な一日になりますように・・・。
今日も一日お疲れ様でした。
まんも
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ありがとうございました
