おはようございます。(#^.^#)
まんもです。<(_ _)>
まんもが！まんもが！
昨晩いびきをかいたらしく！
「かっ」って！「かっ」って！自分から聞こえました！
自分の鼻付近で音がしました。
びっくりして起きました。
今！私、「かっ」って言った
自分自身に質問！
「言った」「言った」
夜中に一人で笑ってしまい、その後すぐに爆睡してしまったのでまたいびきをかいていた？かもしれません( *´艸｀)
自分のいびきにびっくりするのは私くらいかも？
そう言えば、昔歯ぎしりしていたのに・・・。
いつの間にか、しなくなったみたいです。
さて！
今日はタマネギを買いに行こうと思います。(*^_^*)
そろそろ煮込み料理を作ろうと思っています。
んだらばっ！
家族の健康のために！
レッツー！クッキング！(@^^)/~~~
●イカめしにイクラを載せて
●レンコンの肉詰め
●ワンタンスープ
●野菜炒め
●野菜サラダ
●イカめしにイクラを載せて
いくらの作り方
鮭の卵を買ってきます。
自分で作った方がとってもおいしいです。
アミに卵を押し当ててゴリゴリ～するのが一番やりやすかったです。
塩分濃いめの水をたっぷりと作っておいて、3回から4回塩水ですすぎます。
塩水をよく切り数分置いておきます。
塩水がたれてこなければ味付けに進みます。
いくら300グラムのいくらでした。
お醤油大さじ3杯、お酒煮切って冷ました物を大さじ１入れました。
ラップで蓋をして、さらに上にラップし、まるまる一日冷蔵庫で漬けます。
24時間後のいくらです。
しょうゆ味のいくらとってもおいしいです。
鮭の卵だけ見ると高いですが、できているいくらを買うよりも安く、そしておいしくできます。
●イカめしを作りました。
いかにもち米とイカの足を詰めて煮ました。
もち米は1時間くらい水に浸しておきました。
味付け：ダシ、お酒、しょうゆ、みりんです。
今回はイカが大きくて1時間近く煮ました。
イカめしを切って盛り付けして完成です★
おいしくできました。
●レンコンの肉詰め
ワンタンの具の残りをレンコンに詰めてみました。
その後切って焼いてみたのですが・・・。ワンタンの具が出てしまい( ;∀;)
やはり切って、小麦粉をふってから具を詰めればよかったと後悔しました。
れんこんは、ゆずを絞って、ゆずの皮をすり、塩を入れて混ぜ混ぜして、柚子塩を作りました。
柚子塩がとってもおいしかったです(#^.^#)
●ワンタンスープ
昨日のワンタン鍋の残りです。
●野菜炒め
鳥がらスープの素、塩、胡椒で味付け
野菜不足にならないように、そして体の栄養のために作りました。
●野菜サラダ
だいこん、黄色パプリカ、レタス、ピーマンです。
イカめしにいくらを載せたものがとってもおいしく幸せでした。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>
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ごまちゃん
マーガレットっていう花らしいですよ～！
私はいくらの方が興味あります。
うめちゃん
呼ばれて来たけどぉ～！
食べ物持ってないのね！ママ
帰るわよ～わたし！
うめちゃん
そう言わずにもう少し付き合って！
もぉ～！家に入るよ～！ママ！
私お昼寝の時間なのよね～！
ゆずちゃん
なに？私を呼んだよね？
何？何かくれるの？
ちょうだい！
まったくお花に興味がないワンちゃんたちでした。
んだらばっ！
今日も元気にスタート！
素敵な土曜日になりますように・・・。
まんも今日も元気にがんばっぺー＼(^o^)／
皆さん今日も最後までありがとうございます<(_ _)>
まんもより
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