クレープ生地に具をたっぷり「クレープ肉巻」

おはようございます。

まんもです。(^^)

お盆休みも終わり、今日からスタート！(^^)/

お盆が通り過ぎると、夏が半分終わってしまったような気がします。そして今月は主人の誕生日がひかえているので、我が家にとっては大きなイベントです。主人を盛り上げてあげようと思っています。

ケーキは娘達に頼んで！私は何を用意するべか？と考え中です。

 

二の腕が気になったお盆休みのまんも

「ばいばい－！また来るねぇ～」と手を思いっきり振っている自分の腕を見て！笑ってしまいました。

二の腕がぷりん～ぷりん～。ぷりん～ぷりん～。楽しそうに揺れています。

さぁ～て、お盆も終わったので、今日からまたウォーキング頑張ります。音楽を聴きながらモリモリと動きます。

静かな音楽を聴きながらだとウォーキングの動きがスローになるので、テンポがいい音楽を聴くのが私の中では必須です。音楽のテンポに合わせながらウォーキングをします。

音楽をセットしたら、ウォーキングもスタート！音楽に集中してウォーキングをするときもあれば、想像しているときがあります。これから先の人生考えたり、ゴマちゃん達のことを考えてたり、家族のことを考えたり・・・。

カラダは動かしているのに、ぽわーんと何かを想像しているときが好きです。(^^)

今日も二の腕をふって、楽しくウォーキングをします。(^^)/はじめは面倒だったウォーキングも少しだけなれてきてカラダも動くようになってきました。ストレッチも続けているます。まだまだ固いですが、前屈で足の指の裏まで触れるようになってきました。ちょこっと進化した自分がうれしいです。

ちょびっとづつしか変わらないのですが、ちょびっと変化を感じると嬉しいので、時間を作って楽しくカラダを動かしてみようと思っています。(^^)/

 

私達がお出かけをしていたので、自宅に残っていた子供達でクレープを作って楽しんでいたみたいです。

娘が作ったクレープの皮が残っていたので、家族のごはんに作ってあげました。

んだらばっ！

家族の健康のために！レッツークッキング～(^^)/

●クレープ牛肉巻

●ナス焼き、大葉とミョウガのせ

●豆腐と玉ねぎ炒め

●トマト

●梨

●豆乳から豆腐

●なめこ汁

●クレープ牛肉巻

バーベキューのときに残った味付けしておいたお肉を使いました。少し薄味だったので、焼き肉のタレをたしてあります。

バーベキューのときに作ったのでお肉の量は多いです。作ったそのままの量で記載致しますので、作るときに減らしてつくってください。

牛肉に味付け

牛肉800グラム、醤油大さじ２，お酒大さじ３，コチュジャン大さじ２，白ごま大さじ２

焼き肉のタレ（味付け肉用の濃さ）

みりん６００ｍｌ、酒３００ｍｌ、醤油３００ｍｌ、きび糖30グラム、すったしょうが２かけ、すったにんにく１かけ、しろごま大さじ３

薄めの焼き肉のタレになっていて、味をシンプルに作っています。

焼き肉のタレのほかの使用方法は、焼き肉のタレをたくさんつくって、ごま油＋味噌をたして、味噌炒めや豆板醤と甜麺醤をたして、中華風にしたりとお弁当のおかずの味付けに使っています。

クレープの中身

味付け牛肉ぷらす焼き肉のタレ、野菜はたまねぎ、パプリカを炒めて焼き肉のタレで味付け

キュウリ、大葉を一緒にはさんで食べました。

 

●ナス焼き、大葉とミョウガのせ

米なすが二つで70円で売っていたので、買ってきて蒸し焼きにしました。おいしかったので来年は米なすを畑で作ろうと思っています。

蒸す焼きにしてから、焼き肉のタレで味付けをしました。

オリーブオイルをひいたお鍋にナスを並べて、お湯をかけて蓋をして蒸し焼きにしまいした。

水がなくなったら、焼き肉のタレをかけました。

 

●豆腐と玉ねぎ炒め

水気をきって豆腐を炒めてみました。

豆腐1丁、たまねぎ1つ、大葉数枚

醤油、みりん、鶏ガラの素、白こしょうで味付けをしました。

 

●豆乳から豆腐

すっかりと豆乳から豆腐を作るのにはまっています。クリーミーでおいしいです。

国産豆乳ににがりをいれてつくりました。上に載っているのはしょうゆ麹です。

まとめて作っておいて、冷蔵庫でひやしておくと誰が食べてくれていつの間にか無くなっています。

 

●なめこ汁

食物繊維と味噌パワーでお盆中の忙しさに栄養を！と考えて作りました。

家族みんなが好きなお味噌汁、今思うとジャガイモもプラスすればよかったと後悔！

でもとってもおいしくいただきました。

みそ、ダシ、なめこ、たまねぎ、わかめたくさん、ねぎ

 

クレープ生地で作った今回のごはんとってもおいしかったです。

また食べたいので、娘にクレープ生地をまた作って欲しいと頼みました。(^^)

とってもおいしくいただきました。

「ごちそうさまでした」

 

ごま・うめ・ゆず

プールに入る？と聞いたら

ごまちゃん

私は結構でございますとごまちゃん

入りたくないので表情が真剣です。

 

うめちゃん

いやっ！絶対入りたくないとうめちゃん

水が嫌いです。プールの中に入るとずっと片手が上がっています。

 

ゆずちゃん

はいりたいー！お水ジャバジャバやりたい！とゆずちゃん

もうプールに入れる時期も終わってしまいます。あと数回入れるかなぁ～(^^)

 

今朝は想像していたよりも、きちんと早起きができました。

んだらばっ！

今日も元気モリモリがんばっぺ～！

皆さんの今日一日が素敵な一日になりますように・・・。

いつも最後まで見ていただきありがとうございます。m(_ _)m

まんも❤