おはようございます。<(_ _)>
まんもです。＼(^o^)／
ずいぶん体から疲れが抜けて・・・。
元気もりもり！
口もすばらしく達者になってきたまんも！
今回いつもよりたくさん寝たので、いつもの出張よりも回復がとても速いです(#^.^#)
それにしても、ゆずちゃんの背後からの攻撃が！
以前よりも力がパワーアップ
パソコンへ向かっていると後頭部をあごでつつかれ！
激しい衝撃に、倒れるまんもにさらに攻撃！
「ゆずちゃん星が見えたよーー」
まんもの髪の毛を口でつまみ、無限大にフリフリ攻撃！
( 一一)おぉーい！それはママの毛！
おもちゃでないどぉー！
後頭部激突よりは、髪の毛のフリフリ攻撃は痛くないのですが・・・。毛が痛むのではないか？と心配になりました。
ので、ひざ掛けを頭にかぶり、対策をしましたら、今度は吠えまくります( 一一)
ゆずちゃん！の遊んでほしい攻撃！
これはしばらく続きそうです。( *´艸｀)
まんもはしばらくの間！ひざ掛けを頭にかぶり、背後からの衝撃に備えます。
衝撃で目玉がおっこでない！ようにするべっ！
んだらばっ！
家族の健康のために！
レッツー！クッキング！(@^^)/~~~
●焼きビーフン
●揚げ茄子の肉味噌かけ
●野菜サラダ
旨みをすった、焼きビーフンが食べたくなり作りました。
ホタテとイカと海老にお湯をかけてすぐ、ざるから上げ水分を飛ばしました。（凍っていたのでお湯をかけました）
↓
ビーフンにお湯を入れて、1分30秒待ってから水をすて、オリーブオイルをかけました、ゴマ油でもいいです。
油を入れる前に、ビーフン長いので食べやすいように少しカットしました。
↓
ビーフンの調味料をつくります。
水、ホタテパウダー、エビパウダー、醤油、塩、オイスターソース、鶏がらスープの素、すった生姜、きび糖
↓
野菜を炒めていったん取り出して、海鮮類を炒めます。
↓
海鮮にお酒ふりふり、塩少々でちょっとだけ味付け
↓
海鮮が半分いたまったら、野菜をもどして、調味料を入れて、ビーフンを入れます。
↓
ビーフンに汁を吸わせるように、旨みを吸うように混ぜ混ぜ
汁がほとんどなくなったら完成です。
ビーフンが旨みを吸っていて最高です。
揚げ茄子の肉味噌かけ
茄子がたくさんあったので、作りました。
調味料を用意します。
水、みりん、醤油、酒、みそ、オイスターソース、コチュジャン、鶏がらスープの素、きび糖、
↓
豚挽き肉を炒めてから生姜を入れました。
↓
調味料を入れて味をなじませて、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら肉味噌たれの完成です。
↓
茄子にコーンスターチをまぶして揚げました。
インゲンマメはさっと塩ゆで
しし唐と茹でたインゲンを炒めました。
肉味噌をのせて、ネギを散らして完成です。
キャベツときゅうりのサラダです。
かぼすを絞って、しそ油と醤油をちょっとたらして食べました
とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>
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とてもうれしいです。
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ごまちゃん
寝ていると思ったら目が合いました(#^.^#)
うめちゃん
爆睡です。
鼻を触っても起きませんでした。
ゆずちゃん
周りで寝いているので寝ようと努力しているみたいです。
んだらばっ！
今日も元気にスタート！
素敵な土曜日になりますように・・・。
まんも今日も元気にがんばっぺー＼(^o^)／
皆さん
いつもありがとうございます<(_ _)>
まんも
